營養豐富的(de)綠(lǜ)色食品——西紅柿配以口感嫩滑的(de)肉丸，有健脾開胃調理(lǐ)，貧血調理(lǐ)，便秘調理(lǐ)，滋陰調理(lǐ)，營養不良調理(lǐ)之功效。

牛肉鮮美(měi)，金針菇滑溜，經過香煎後又有點香脆的(de)口感。牛肉是促進青少年身體發育、增強體力的(de)食品；金針菇具有安神養心的(de)作用(yòng)。

醬棒骨算(suàn)是北(běi)京的(de)一道傳統名菜。有一個(gè)特點，就是經得(de)起長(cháng)時(shí)間的(de)炖煮而肉質不會發柴、發死。其中又因爲豬棒骨經炖煮後口感最爲軟糯，啃起來(lái)也(yě)更有樂(yuè)趣而倍受歡迎。

魚肉鮮嫩，醬香濃郁。并且營養豐富。

五花尖椒土豆片是一道家常菜，主料是土豆和(hé)适量的(de)五花肉。曬爲炸過的(de)土豆外焦裏嫩。配以微辣的(de)尖椒，口味十足。

著名的(de)徽菜臭桂魚的(de)基礎上添加了(le)自家獨特的(de)秘方，大(dà)廚經過精心制作，做(zuò)出的(de)臭桂魚有著(zhe)一股香臭異味，這(zhè)道菜還(hái)未上桌，就能聞到那股獨特的(de)“臭”味，挑上一塊，魚肉緊實呈蒜瓣狀，放進嘴裏卻是一股濃郁的(de)香味，挑開魚肉，肉質緊實呈蒜瓣狀，湯汁紅潤，既有鹹魚的(de)香，又有鮮魚的(de)鮮。

據傳，此菜是清代吉林(lín)烏拉将軍巴海的(de)家廚所創制。康熙二十一年（1682），康熙皇帝赴吉林(lín)考察時(shí)，巴海設宴迎駕，家廚用(yòng)松花江白魚烹制了(le)“清蒸白魚”。康熙皇帝品嘗後大(dà)加贊賞，于是揚名全城(chéng)。乾隆十五年（1750），乾隆皇帝東巡吉林(lín)時(shí)亦品嘗了(le)“清蒸白魚”，稱它爲關東佳味。如今仍然是吉林(lín)的(de)特色名菜。

這(zhè)是一道讓你流口水(shuǐ)的(de)下(xià)飯菜，富含優質蛋白的(de)五花肉餡搭配含有粗纖維的(de)大(dà)白菜，再加上易消化(huà)的(de)土司制作超級Q彈、美(měi)味的(de)獅子頭！馬蹄有“地下(xià)雪(xuě)梨”的(de)美(měi)稱，可(kě)以緩解秋燥，有清熱(rè)退燒止咳的(de)功效，肉餡加了(le)面包碎，減少肉的(de)用(yòng)量更加健康！